7 августа 2013г. в Восточный территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области поступила информация от Гайского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» о регистрации групповой заболеваемости острой кишечной инфекцией. В информации (экстренных извещениях) сообщалось о том, что 07.08.2013г. в инфекционное отделение МБУЗ ЦГБ г. Медногорска поступило 2 больных с диагнозом «Острая кишечная инфекция по типу гастроэнтерита тяжёлой степени, псевдотуберкулёз?» и 1 больной был госпитализирован в инфекционное отделение ИБ №3 г.Орска. В анамнезе у пострадавших отмечалось участие 3 и 4 августа 2013г. на свадебном торжестве в столовой Дома отдыха «Кураганка».

По факту получения сообщения специалистами Роспотребнадзора было организовано расследование причин заболеваемости с выездом на место происшествия, обследования  объекта, взятия проб, проведения лабораторных исследований.

По результатам расследования была установлена причина возникновения острой кишечной инфекции, ею послужил занос патогенного возбудителя (предположительно сальмонеллёз) на пищеблок предприятия общественного питания, размножение его в пищевом продукте. Фактором передачи инфекции среди посетителей столовой дома отдыха «Кураганка» послужил пищевой продукт: предположительно жареная курица и блюда с куриным мясом (салат «Венеция»). Инфицирование готовых продуктов и размножение возбудителя произошло из-за многочисленных нарушений действующего санитарного законодательства выявленных при обследовании предприятия и отключении на длительное время электроэнергии. При расследовании установлено, что часть готовой продукции 12 часов хранилась в помещении столовой без холода. Распространению инфекции способствовала также недостаточная профессиональная подготовка персонала и отсутствие производственного контроля со стороны ответственных лиц за выполнением требований санитарного законодательства. В результате грубо нарушался санитарно-противоэпидемический режим на предприятии общественного питания.

В целях недопущения дальнейшего распространения кишечной инфекции специалистами Службы Роспотребнадзора были приняты следующие меры административного реагирования, а именно:

• наложен временный запрет на деятельность пищеблока в Доме отдыха «Кураганка»;
• направлены материалы дела об административном правонарушении в Медногорский городской суд на приостановку деятельности данного объекта, впоследствии судом было вынесено постановление о приостановке деятельности предприятия общественного питания сроком на 90 суток;
• направлены материалы дела об административном правонарушении в Медногорский городской суд на приостановку эксплуатации скважины хозяйственно-питьевого водоснабжения, вынесено постановление о приостановлении эксплуатации скважины сроком на 90 суток;
• юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ст.6.4 КоАП РФ;
• отстранены от работы сотрудники столовой в ДО «Кураганка» с нарушениями прохождения медицинского осмотра;
• юридическому лицу выдано предписание на устранение выявленных нарушений санитарного законодательства.

По заявлению гражданина Восточный территориальный отдел Управления Роспотребнадзора подал исковое заявление в суд о защите прав потребителя на возмещение морального вреда. Иск находится в стадии рассмотрения в Медногорском городском суде.

Восточный территориальный отдел
Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области